Тыквенное масло
Это масло характеризуется высокой концентрацией в составе витамина F. Причем этот витамин включает в себя самые полезные для организма кислоты – линоленовую и линолевую.
Также тыквенное масло богато витамином A и витамином- антиоксидантом E.
В состав масла входят еще следующие витамины: B, C, и редкие витамины T и K.
В масла семян тыквы насчитывается более 50 микро и макроэлементов, лидерами среди которых являются: цинк, магний, калий, фосфор, селен и железо.
Тыквенное масло оказывает благоприятное воздействие на кожу, благодаря наличию в составе фитостеролов – “растительных гормонов”
Кроме того, тыквенное масло содержит фосфолипиды и хлорофилл, которые необходимы для нормального функционирования печени.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
Благодаря приёму масла, нормализуется желчеотделение, восстанавливается структура печени, снижается риск возникновения воспалений в печени, желчном пузыре и желчевыводящих путях.
Благоприятно воздействует тыквенное масло на ЖКТ. Масло оказывает ранозаживляющее и противовоспалительное действие на слизистые желудка и кишечника, регулирует кислотность желудочного сока, борется с гастритами, язвами, колитами, эзофагитами.
Масло из семечек тыквы способствует повышению эластичности сосудов и их укреплению, защищает от воспалений и действий свободных радикалов.
Калий и магний, входящие в состав тыквенного масла, способствуют ритмичной и слаженной работе сердца. А витамины группы B и C, хлорофилл, железо, цинк и остальные микроэлементы играют важную роль в синтезе гемоглобина.
Масло прекрасно влияет на нервную систему организма и нормализует гормональный фон.
Благодаря своим противоаллергическим, противовоспалительным, ранозаживляющим и бактерицидным свойствам, тыквенное масло может использоваться при лечении болезней полости рта и горла, органов дыхания и зрения, проктологических заболеваний.
КУЛИНАРИЯ:
Тыквенное масло Del Grano изготавливается из самого лучшего сорта тыквенных семечек, а именно сорта Штирийской голосемянной тыквы.
Масло имеет зеленоватый оттенок и травянисто-ореховый вкус.
Тыквенное масло идеально сочетается с овощными салатами, и даже с фруктами, которые можно сбрызнуть смесью из тыквенного масла и яблочного уксуса.
Находит свое применение масло в кашах, прекрасно дополняет вкус риса, макаронных изделий, картофельного пюре, тушенных овощей, всевозможных супов и гарниры из бобовых культур (чечевица, горох, фасоль).
Также можно добавлять тыквенное масло в готовое рыбное или мясное блюдо.
Масло из тыквенных семечек добавляют в десерты и выпечку; на его основе можно делать как сладкие соусы, так и соусы для салатов, рыбных и мясных блюд, гарниров.
