Мука черного тмина содержит в своем составе 15 заменимых и незаменимых аминокислот, грубую клетчатку, жирные кислоты (линолевая, линоленовая, олеиновая и др), витамины E, каротиноиды, витамин А, витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), различные макро и микро элементы (калий, натрий, кальций, железо, марганец, селен, цинк, магний), эфирное масло и другие полезные компоненты, необходимые человеческому организму.

Мука черного тмина укрепляет иммунитет и повышает защитные функции организма.

Положительно влияет на сердце и сосуды.

Нормализует давление и работу ЖКТ.

Содержит в своем составе аминокислоты и обладает антиоксидантными свойствами. Выводит из организма все шлаки и токсины.

Мука черного тмина используется в процессе консервации, мариновки и засолки овощей.

При добавлении в выпечку придает ей особое благоухание.

Муку можно добавлять в соусы, супы, смузи, каши.

Мука черного тмина может выступать в качестве специи при добавлении в мясные, рыбные и овощные блюда.

А в восточной косметике мука черного тмина является одной из главных составляющих кремов для тела и масок для лица.